くーねるまるた３集読了
くーねるまるた 3 を読みました。
今回もマルタさん可愛い。登場人物の女性達も好きです。
そして食べものが美味しそう（これ重要）。
黒胡椒せんべいに更に黒胡椒（それもミルで挽いたやつ）を大量トッピング！ とかせんべいを買って帰る道すがら、我慢しきれずにポリポリ、とか。
あと、壇一雄の肉燥（バーソー）という台湾風そぼろが美味しそうで……。
レシピを調べてみたのですが、
1.豚バラ肉を300グラム程ひき肉にする（肉屋さんで挽いてもらってもいいし、自分で包丁で叩いてもOK）
2.ネギを3～4束刻む（ボウルいっぱいとか）
3.中華鍋に油を熱し、ショウガと叩いたニンニクを入れ、香りが立ってきたらネギを入れる
4.ネギがねっとりしてどんぶり一杯くらいまで嵩が減るまで、1時間～１時間半弱程炒める（焦がさないように注意）
5.豚バラひき肉を入れ、酒、醤油をひたるくらい注ぎ、煮詰める
壇流では味付けは酒、醤油のみのようですが、マルタさんはハチミツで甘み付けしていました。
お、美味しそう……。時間がある時にでも作ってみようかなあ。
壇一雄という人はちょっと名前だけ聞いたことがあるのですが、今度読んでみたいですね。
あとはレモンマヨネーズのツナサンドとか、藁で炙ったカツオのたたき、にんにく醤油味の焼きそば、みたらし団子にコンデンスミルクをちょっぴりトッピング……。
何だかマルタさん達の食事風景は、決して贅沢ではないけど羨ましくなる程幸せそうで。
ちょっとだけ切ないお話も加わってたりで、この作品は本当に良いなあと思います。
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